Ngày 06/4/2018 Ủy ban nhân xã Vĩnh Thuận tổ chức lễ ra mắt Hợp tác xã nuôi tôm-lúa nhiệm kỳ 2018-2022 tại ấp Vĩnh Trinh. Đến dự ra mắt và chỉ đạo ở Cấp tỉnh có đồng chí Phạm Thành Trâm - PCT Liên minh hợp tác xã tỉnh kiên giang; cấp huyện có đồng chí Phạm Văn Hậu - PCT UBND huyện Vĩnh thuận cùng lãnh đạo Hội nông dân huyện, lãnh đạo Phòng NN và PTNT huyện, Bí thư đàng ủy, Chủ tịch ủy ban nhân dân xã Vĩnh thuận.
Thực hiện sự chỉ đạo của Thường trực Huyện ủy, Ủy ban nhân dân huyện về việc phát triển kinh tế tập thể trên địa bàn huyện Vĩnh thuận. Thường trực Hội nông dân huyện phối hợp với phòng NN và PTNT huyện và Đảng ủy, Ủy ban nhân dân Xã Vĩnh thuận thống nhất chọn ấp Vĩnh Trinh xã Vĩnh Thuận để thành lập Hợp tác xã nuôi tôm- lúa.
Sau thời gian tuyên truyền, phát động trong cán bộ, hội viên và nông dân về ý nghĩa, mục đích của việc thành lập Hợp tác xã nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất tôm-lúa của các thành viên, trao đổi lẩn nhau về kinh nghiệm, nâng cao chất lượng và ổn định đầu ra của sản phẩm, giảm chi phí, hạn chế rủi ro trong sản xuất, được tham gia học tập khoa học kỹ thuật...cán bộ, hội viên và nông dân ấp Vĩnh Trinh đồng tình.
Trong nghững năm qua tình hình sản xuất tôm- lúa của nông dân huyện nói chung, ấp Vĩnh Trinh nói riêng có bước phát triển. Tuy nhiên nông dân nuôi theo hình thức nhỏ lẻ theo kiểu truyền thống, chi phí cao, lợi nhuận thấp, rũi ro nhiều, sản phẩm làm ra bị tư thương ép giá...Chính vì vậy việc thành lập Hợp tac xã nuôi tôm-lúa là việc làm cần thiết, phù hợp với tình hình thực tế và nhu cầu của nông dân tại đây. Hợp tác xã có 19 thành viên với 46,5ha diện tích canh tác. Khi tham gia vào hợp tác xã thành viên được cung cấp giống lúa, tôm sạch chất lượng cao, giá thành rẽ, được hỗ trợ kỹ thuật và được bao tiêu sản phẩm, Nhà nước hỗ trợ máy bơm.. tạo mọi điều kiện cho thành viên hợp tac xã hoạt động đem lại hiệu quả cao, cải thiện cược sống cho gia đình.