HÚT HÀNG BƯỞI DA XANH

Bưởi da xanh là loại trái cây được người tiêu dùng ưa chuộng dùng để chưng, biếu tặng, nhất là vào các dịp lễ, tết. Thông thường đến Tết Nguyên đán nhu cầu bưởi chưng trên mâm ngũ quả tăng cao nên giá thường cao hơn mọi khi. Do đó, thời gian này cũng là vụ bưởi rất được nhà vườn kỳ vọng trong năm. Ông Nguyễn Văn Khai (66 tuổi), ngụ ấp Hòa Phú, xã Ngọc Hòa (Giồng Riềng), cho biết: “Bưởi năm nay trái đẹp, tôi chọn một ít để bán cho bà con ăn hàng ngày từ đầu năm 2018 đến giờ hơn 1 tấn. Hiện trong vườn còn hơn 600 trái neo lại để bán tết và toàn bộ đã có khách đặt hàng. Tết năm nào bưởi da xanh cũng bán được giá cao, hy vọng năm nay cũng vậy”. Để cung cấp bưởi chưng tết cho khách hàng, ông Khai chọn những trái có trọng lượng từ 1,2-1,7 kg/trái, khi thu hoạch giữ lại cuống chừng 1 tấc cùng với vài chiếc lá để quả bưởi khi chưng trông đẹp hơn.

Ảnh : Ông Nguyễn Văn Khai, ấp Hòa Phú, xã Ngọc Hòa (Giồng Riềng) thu hoạch tuyển những trái bưởi chín trong vườn.

Theo kinh nghiệm của ông Khai, bưởi da xanh cho trái quanh năm, từ khi có bông đến thu hoạch khoảng 6-7 tháng. Muốn có bưởi thu hoạch đúng dịp tết, ông Khai phải chuẩn bị cho bưởi trổ bông từ tháng 4 và phải chăm sóc cẩn thận, tức là tuyển chọn những cành khỏe để nuôi hoa và giữ trái vào đúng thời điểm thích hợp, đồng thời thường xuyên kiểm tra dịch bệnh. Để có trái bưởi tròn, cân đối, da sáng đẹp cho mâm ngũ quả ngày tết, bí quyết của ông Khai là sử dụng túi bao trái từ khi còn nhỏ. Cách làm này giúp bưởi không bị sẹo, bán được giá cao mà còn hạn chế việc phải dùng thuốc bảo vệ thực vật để trị các loại côn trùng tấn công trái bưởi. Sở hữu vườn bưởi có trái đẹp, vỏ mỏng, múi hồng lại thơm và có vị ngọt thanh đã gần 20 năm nay, dù là tết hay ngày thường, vườn bưởi cho hơn 2 tấn trái/năm của ông Khai vẫn không đủ cung ứng cho thương lái, chủ yếu là tiêu thụ qua các kênh bán lẻ nhờ “tiếng lành đồn xa”. Khách mua không chỉ tại Giồng Riềng mà còn ở TP. Rạch Giá, Phú Quốc, TP. Hồ Chí Minh... đến tận vườn để mua bưởi. Ngoài bưởi, ông Khai dự kiến tết này sẽ cung ứng cho thị trường khoảng 500kg xoài cát Hòa Lộc, bán với giá từ 45-55 ngàn đồng/kg.

SỐT TRÁI CÂY THƯ PHÁP

Dừa, bưởi vẽ thư pháp là những loại trái cây dẫu giá khá cao từ 85-150 ngàn đồng/trái mà nhiều người vẫn tìm mua để bày trên bàn thờ ngày tết. Những loại trái cây này hiện được rao bán khá rôm rả trên mạng xã hội với giá từ 100.000 - 250.000 đồng/trái. Nắm bắt nhu cầu này, chị Trần Ngọc Trúc Hương, ngụ khu phố 3, thị trấn Giồng Riềng (Giồng Riềng) năm nay có thêm nghề tay trái là vẽ thư pháp lên trái dừa, bưởi theo yêu cầu của khách. Mỗi trái dừa sau khi được phun sơn nhũ vàng sẽ được chị Hương vẽ chữ thư pháp mang ý nghĩa tốt lành cho ngày đầu năm mới bằng màu nhũ vàng óng ánh như an khang, thịnh vượng, tài, lộc, phát, bình an...

Dưới bàn tay khéo léo của chị Hương, những cành hoa đào, hoa mai, hình rồng, phụng, heo vàng hiện lên thật sinh động như một bức bích họa. Do vẽ thủ công theo ngẫu hứng nên mỗi sản phẩm có một nét vẽ khác nhau và cũng khá độc đáo. Mỗi trái sẽ được vợ chồng chị Hương thực hiện trong khoảng 30-45 phút, giá bán dao động từ 85-100 ngàn đồng/trái đối với dừa, còn bưởi thì tùy giá bưới trái trên thị trường. Chị Hương cho biết: “Hiện vợ chồng tôi tranh thủ sau giờ dạy học để vẽ dừa, bưởi theo đơn đặt hàng, đa số là khách tại Phú Quốc và TP. Hồ Chí Minh. Dù chỉ mới làm năm đầu tiên nhưng nhờ bạn bè giới thiệu nên bán rất đắt, số lượng dừa, bưởi thư pháp khách đã đặt sỉ hơn 750 trái. Dự kiến đến 25 tháng chạp bắt đầu giao hàng cho khách bán tết”.

Ảnh: Chị Trần Ngọc Trúc Hương, ngụ khu phố 3, thị trấn Giồng Riềng (Giồng Riềng) vẽ thư pháp lên trái dừa theo yêu cầu của khách.